Днес направих баницата ,която много обичаме -с праз
Ето моята рецепта :
1 пакет готови кори
5-6 стръка праз
4 яйца
250 гр сирене
4 суп лъжици кисело мляко
олио
червен пипер,чубрица
Ето как приготвих плънката :
Нарязах на дребно праза и го сложих в четири лъжици олио с малко вода да се задуши Когато беше готов прибавих половин супена лъжица червен пипер и го отеглих от печката . Оставих да изстине за 10 мин и след това прибавих-сиренето натрошено, 4 лъжици кисело мляко,разбити две яйца и разбърках добре
На всеки две кори ,които просто разгъвам разстилам от плънката и навивам на руло Така до края Поставям навитите рула в намазнена тава до свършване на плънката
След това разбивам две яйца със 150 мл гореща вода в съда с останалата по стените плънка Поливам навитата вече баница и пека в началото на вече загрята до 200 градуса фурна След леко порозовяване намалявам до 170 градуса и доизпичам
Да ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар